Cara Membuat Siomay Tanpa Ikan yang Gurih Nikmat

Jadi pada kali ini saya akan memberikan resep dalam cara membuat siomay tanpa ikan yang gurih nikmat. Meskipun siomay itu biasanya terbuat dari bahan dasar daging giling atau daging atau ikan giling namun pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep dalam cara membut siomay tanpa ikan  yang tidak kalah juga enaknya dan tentunya dapat menyehatkan.

Sekilas Tentang Siomay

Siomay ini merupakan makanan berbentuk bulat dan kenyal yang berisikan daging ikan gurih, disiram bumbu kacang dan kecap. dan kini sudah menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari masyarakat di tanah air. apakah ada yang tahu asal mula siaomay berasal dari mana?  kalo kalian belum tahu mari kita simak bersama-sama.

Makanan sioamy ini awal mulanya berasal dari Tiongkok (China). Jenis makanan ini dibawa ke Indonesia oleh para pedagang-pedagang dari Tiongkok ketika mereka berdagang di Indonesia, dan hingga saat inilah makanan ini selalu menjadi penghias menu tempat kuliner yang ada di Indonesia.

Siomai atau siomay kalau dalam bahasa Mandarinnya, makanan ini disebut dengan shaomai, sementara dalam bahasa Kantonnya disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini di sebut shaomai. Kulit siomay ini adalah serupa dengan kulit pangsit.

Di indonsia sendiri makanan siomay ini cukup melekat pada nama yang ada didaerah Jawa Barat yaitu Kota Bandung yang awal mulanya siomay Bandung ialah ketika seorang Ibu yang berketurunan Cina akan tetapi sekarang menjadi warga Bandung, beliau pernah memenangi kejuaraan membuat siomay pada acara Cap Go Meh. Dari sejak itulah nama Bandung melekat pada makanan siomay ini. Tapi pada kali ini mari kita simak resep siomay tanpa ikan!!

Resep Siomay Tanpa Ikan yang Gurih Nikmat

Bahan - Bahan yang Diperlukan :

• 500 gr tepung kanji
• 100 gr tepung terigu
• 200 ml kaldu ayam boleh d gnti penyedap rasa ayam
• 2 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• Secukupnya garam
• 5 buah tahu putih
• 5 buah tahu goreng
• 500 gram kentang
• Kalau suka pare bisa tambahkan pare buang isinya potong menjadi 2
• 6 butir telur rebus
• Bisa ditambahkan kol untuk plengkap
• 250 gram kacang tanah goreng
• 5 buah cabe besar rebus
• Kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit
• 1 siung bawang putih
• Kecap manis
• Saos botol

Langkah - Langkah Dalam Pembuatan :

1. Rebus air/ kaldu masukan bumbu bawang putih halus dan lada, garam dalam air rebusan
2. Ambil stengah tepung kanji dalam wadah siram dengan air kaldu yang mendidih tadi aduk-aduk sampai kental, tambahkan tepung kanji kering dan tepung terigu aduk lagi dan tambahkan potongan daun bawang
3. Rebus air dalam panci kurang lbih 2 liter biarkan hangat kuku masukan sdkit minyak goreng agar adonan tidak lengket
4. Masukan adonan siomay tadi bentuk sesuai selera anda, dalam air hangat tadi jangan sampai mendidih dulu kecilkan api, (bila pk pare isi adonan k dlm pare lalu sisihkan jgn d rebus ya parenya) setelah adonan msuk smua api boleh dibesarkan rebus sampai mendidih angkat tiriskan.
5. Cuci kentang dan kukus sampai matang, kupas
6. Rebus lembaran kol bila pk kol sampai stengah matang, lalu gulung seperti lumpia
7. Sekarang bikin sambal kacang, boleh diblender smua bahan atau diulek, goreng cabe dan bawang putih yang dihaluskan masukan air lalu kacang tanah yang dihaluskan, beri garam, gula sedikit cicipi rasanya, rebus sampai mngental atau bisa ditambahkan larutan air dan tepung beras 2 sendok makan.
8. Siapkan panci kukus agak besar karena semua plengkap siomay harus dikukus lagi tata dan kukus sampai matang smua,
9. Hidangkan pnas-panas siram sambalnya beri kecap dan saos botol

Demikian tadi ulasan mengenai cara membuat siomay tanpa ikan yang gurih nikamat. Untuk tahu lebih lanjut dalam cara membuat siomay tanpa ikan dan olahan siomay yang lainnya anda bisa membaca diartikel cara membuat siomay ikan. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat

Resep Keripik Belut Renyah dan Menyehatkan

Oke, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan beberapa resep keripik belut renyah. Makanan keripik ini sangata cocok untuk dijadikan sebagai cemilan bareng keluarga atau dijadikan kerupuk tambahan ketika makan. Selain dari enak, gurih, dan renyah tapi makanan ini juga menyehatkan.

Resep Keripik Belut Renyah dan Olahan Lainnya

1. Resep Keripik Belut Renyah

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

• Belut 500 kg
• Tepung terigu 150 gram
• Tepung Beras 50 gram
• Telur 1 butir
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan – Bahan Untuk Bumbu :

• Ketumbar 1 sendok makan
• Bawang putih 4 siung
• Kunyit 2cm
• Kemiri 3 butir
• Jeruk nipis secukupnya
• Garam 1 sendok teh

Langkah - Langkah Pembuatan :

1. Apabila belut sudah disiangi atau di buang isi perut dan tulangnya, kemudian di potong potong dengan ukuran menyesuaikan sesuai selera, jika belut yang di pilih belut yang ukurannya kecil, maka tidak perlu di siangi.
2. Tambahkan perasaan air  jeruk nipis dan aduk hingga semuanya merata, dan diamkan kurang lebih selama 15 menit.
3. Ketumbar, kunyit, kemiri dan bawabg putih dihaluskan
4. Bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian campurkan dengan tepung terigu dan tepung beras serta telur yang telah dikocok.
5. Tambahkanlah air secukupnya sampai terbentuk adonan yang agak encer.
6. Celupkan belut satu persatu kedalam adonan tersebut dan gorenglah dengan minyak panas dan api kecil. Adapun cara menggorengnya ambilah belut yang telah bercampur adonan satu persatu supaya tidak lengket satu sama dengan yang lainnya.
7. Keripik yang matang ditandai dengan warna yang berubah menjadi coklat kekuningan.
8. Aapabila warnanya sudah menjadi cokalat kekuningan maka keripik belut diangkat dan siap untuk dihidangkan atau dikemas

2. Resep Keripik Belut Renyah dan Pedas

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

• Belut 500 kg.
• Tepung terigu 150 gram.
• 50 gram tepung beras.
• Telur 1 butir.
• Air secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan – Bahan Untuk Bumbu :

• Bawang putih 4 siung
• Ketumbar 1 sendok makan
• Kunyit 2cm
• Kemiri 3 butir
• Jeruk nipis secukupnya
• Garam 1 sendok teh
• Bubuk balado

Langkah - Langkah Dalam Pembuatan :

1. Belut disiangi atau di buang isi perut dan tulangnya, dan di potong dengan ukuran sesuai dengan selera, apabila belut yang di pilih ukurannya kecil, maka tidak perlu untuk di siangi.
2. Tambahakan perasan air jeruk nipis dan aduk dengan hingga merata. Dan diamkan selama 15 menit.
3. Bumbu seperti ketumbar, kunyit, kemiri dan bawabg putih dihaluskan.
4. Bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian campurkan dengan tepung terigu dan tepung beras serta telur yang sudah dikocok.
5. Tambahkanlah sedikit air hingga terbentuk adonan yang agak encer.
6. Bbelut dicelupkan kedalam adonan tersebut dan gorenglah dengan minyak panas dan api kecil.
7. Cara menggorengnya ambilah belut yang telah bercampur adonan satu persatu agar tidak lengket satu sama dengan yang lainnya.
8. Keripik yang matang ditandai dengan warnanya yang berubah menjadi coklat kekuningan.
9. Taburkan bubuk balado sesuai selera.
10. Keripik belut pedas siap dihidangkan atau dikemas.

Demikian tadi ulasan mengenai resep keripik belut renyah dan menyehatkan. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep keripik belut renyah dan olahan belut yang lainnya anda bisa membaca diartikel resep keripik belut renyah. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat

Resep Udang Tepung Roti yang Crispy

Pada kali ini saya akan memberikan beberapa resep udang tepung roti yang crispy. Karena selain dari enak dan mempunyai banyak kandungan manfaat dari udangnya makanan inilah sangat cocok untuk dijadikan cemilan bareng keluarga ketika santai ataupun dijadikan sebagai lauk pauk tambahan.

1. Resep Udang Tepung Roti yang Crispy

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

• Udang
• Tepung trigu
• 2 siung bawang putih
• Tepung roti
• Telur
• Merica

Cara Membuat :

1. Yang pertama kita buat adonan basah taruh di wadah 1 dan masukan bawang putih,merica, garam, royco yang sudah di haluskan kemudian campur dengan 2 telur ayam dan air kurang lebih 5 sendok makan.
2. Untuk adonan kering di wadah 2 dan tambahakan tepung trigu 1/4, maizena 4 sendok makan
3. Adonan kering di wadah 3 berisi tepung roti, dan kalo bisa cari tepung panir yang warnanya kuning biar warnannya cantik.
4. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, belah sikit buang benang di punggung nya,cuci bersih kasih perasn lemon garam dan maizena agar amis nya hilang lalu cuci lagi
5. Celupkan ke wadah 1-2-3 sambil diluruskan punggungnya ya, kalo mau tambah gede lagi habis wadah 3 balik lagi ke wadah 1-3-1-3 jadi nya tebel tebel
6. Masukkan ke freezer 30 menit agar bumbunya meresap dan tepung rotinya gak gampang rontok
7. Goreng dengan api kecil agar matang sampe dalam,siap disantap dengan saus pedas atau mayones

2. Resep Udang Tepung Roti Pedas Manis

Bahan - Bahan yang Diperlukan :

• 1/4 kg udang
• 7 siung bawang putih
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya garam
• Tepung terigu secukupnya
• Secukupnya tepung panir
• 1 buah jeruk nipis

Bahan – Bahan Untuk Saus :

• 1/2 siung bawang bombay
• 3 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 buah tomat uk. Kecil
• Saus tomat secukupnya
• Secukupnya garam
• Gula pasir secukupnya
• Secukupnya lada bubuk
• Air secukupnya

Langkah – Langkah Dalam Pembuatan :

1. Cuci bersih udang. Kerat sedikit punggungnya & tetesi dgn jeruk nipis.
2. Goreng setengah matang udang.
3. Haluskan bumbu-bumbu.
4. Lumuri udang dengan bumbu tersebut.
5. Encerkan terigu dengan air
6. Masukkan udang, sambil guling-gulingkan udang tersebut di atas tepung panir.
7. Kemudian udang digoreng hingga kekuningan.
8. Cincang kasar bawang putih dan bawang merah. Iris memanjang cabe. Iris tipis bawang bombay.
9. Kemudian tumis semua bahan dan masukkan saus tomat serta bumbu-bumbu saus yang lainnya.
10. Lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga memdidih & mengental.
11. Udang ditata diatas piring kemudian siram dengan sausnya. Udang crispy pedas manis siap untuk dihidangkan

Demikian tadi ulasan mengenai resep udang tepung roti yang crispy. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep udang tepung roti yang crispy dan olahan udang yang lainnya anda bisa membaca diartikel resep udang tepung roti. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat

Resep Jamur Crispy Geprek Sambal Pedas

Oke, jadi kali ini saya akan memberikan resep jamur crispy geprek sambal pedas. Yang mana makanan ini cocok untuk dijadikan lauk pauk tambahan ketika makan karena jamur crispy geprek sambal pedas ini sangat cocok kalau dimakannya ditambah dengan nasi yang hangat.

Langsung saja mari kita simak bareng - bareng resep jamur crispy geprek sambal pedas dan jamur crispy geprek lainnya!!!

1. Resep Jamur Crispy Geprek Sambal Pedas 

Bahan - Bahan yang Diperlukan :

• 150 gr jamur tiram
• 10 sdm Tepung bumbu instan
• secukupnya Tepung terigu serbaguna
• 150 ml Air
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit, iris tipis
• 3 batang serai, pakai bagian putihnya saja, iris tipis
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 sdt terasi bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• 5 sdm Minyak goreng

Langkah - Langkah Dalam Pembuatan :

1. Pisahkan kelopak jamur dan barangnya. Cuci bersih lalu peras.
2. Siapkan bahan untuk pelapisnya, kemudian campur tepung bumbu instan dengan air lalu aduk hingga semuanya tercampur dengan rata.
3. Satu persatu jamurnya dicelupkan ke larutan tepung bumbu, kemudian guling-gulingkan ke tepung terigu.
4. Goreng jamur dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat Dan tiriskan.
5. Siapkan semua bahan sambal, kemudian campur dan remas-remas. Jangan lupa lindungi tangan dengan plastik supaya kehigenisannya tetap terjaga.
6. Taruh jamur di cobek kemudian geprek dengan sambal diatasnya. Sajikan dengan nasi hangat. Hmmm sedaap.

2. Resep Jamur Crispy Geprek Sambal Pete

Bahan - Bahan yang Diperlukan :

• 150 Gram jamur tiram
• 100 Gram tepung terigu
• Secukupnya garam
• Lada hitam bubuk ecukupnya
• Secukupnya ketumbar bubuk
• Secukupnya minyak Goreng
• 4 siung bawang putih
• 10 biji cabe rawit
• 2 biji cabe hijau
• 2 biji petai

Langkah - Langkah Dalam Pembuatan :

1. Jamur tiram, lada hitam bubuk, ketumbar bubuk, garam dan tepung terigu dimasukan sambil diaduk sampai semuanya rata.
2. Jamur digoreng sampai warnanya berubah menjadi kuning agak kecoklatan, menggunakan minyak goreng secukupnya dan apinya jangan terlalu besar.
3. Ulek Sambal Petai sampai halus. *Hanya 2 Petai yang digunakan
4. Geprek Jamur Tiram dengan Sambal Petai.
5. Kalau sudah digeprek dan tercampur dengan rata, untuk semuanya bisa diangkat dan siap untuk disajikan

Demikian tadi ulasan mengenai resep jamur crispy geprek dan untuk tahu lebih lanjut tentang jamur crispy geprek anda bisa membaca diartikel resep jamur crispy geprek, selamat mencoba dirumah dan semoga dapat membantu

Resep Keripik Singkong Balado Gurih

Pada kali ini saya akan memberikan satu resep cemilan yang mana cemilan ini selain enak, mudah untuk dibuat juga kaya akan kandungannya yang cocok untuk pola hidup yang sehat. Cemilan apakah itu? jadi saya ini akan memberikan resep keripik singkong balado cemilan ini juga sangat digemari banyak orang.

Langasung saja mari kita simak resep keripik singkong balado gurih dan olahan lainnya dibawah berikut ini :

1. Resep Keripik Singkong Balado Gurih

Bahan - Bahan yang Diperlukan :

• 1 kg singkong
• 1 ons cabe merah besar
• 10 bji cabe rawit merah
• 6 buah bawang putih
• 10 g gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm sasa/boleh kurang
• Asam jawa yang sudah diambil airnya 1 sendok makan

Langkah - Langkah Dalam Pembuatan :

1. Cuci bersih singkong dan iris singkong sisihkan
2. Haluskan cabe dan bawang putih sisikan
3. Goreng singkong yg udah diiris/diparut tadi.. (goreng dg keadaan minyak panas baru bisa di masikin singkongny..klo udah 1/2 kering kasih air garam.biar ada rasa asin2 ny. lalukan sampe selesai.sisihkan
4. Masak bumbu yg sudah dihaluskan dgn sedikit minyak…masukan gula merah dan gula pasir.sasa aduk2 dgn api kecil ajh y bun.klo udah hampir mateng masukin air asam dan masak sampe benar2 mateng y
5. Lalu matikan api..masukan keripik yg udah digoreng aduk2 sampe rata..dan siap untuk dinikmati

2. Resep Keripik Singkong Balado Manis 

Bahan - Bahan yang Diperlukan :

• 1 kg singkong
• 5 buah bawang putih
• 30 cabe merah
• 1 sdm soda kue
• 1 sdm garam
• Penyedap rasa 1/2 sdm
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm gula merah
• 3 sdm cuka

Langkah - Langkah Dalam Pembuatan :

1. Kupas singkong terlebih dahulu
2. Iris tipis tipis singkong
3. Singkong yang sudah diiris lalu rendam dengan air dan soda kue selama 20menit
4. Apabila sudah 20 menit lalu angkat dan tiriskan, kemudian singkong digoreng garing sambil memblender cabai dan bawang putih.
5. Setelah selesai kemudian masak cabai yang telah dihaluskan dan tuangkan cuka
6. Masukan semua bumbu dan aduk sampai semuanya tercampur dengan rata.
7. Kalau sudah matang matikan api lalu masukan singkong yang telah di goreng ke dalam bumbu sambalnya, aduk hingga merata sambalnya
8. Kalau bumbunya sudah tercampur dengan rata kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Demikian resep keripik singkong balado gurih. Untuk tahu lebih lanjut anda membaca diartikel resep keripik singkong balado. Selamat mencoba dirumah dan semoga bisa bermanfaat.

Resep Bakso Goreng Pedas Asem Manis

Oke sobat pada kesempatan kali ini saya akan memberikan beberapa resep bakso goreng pedas asem manis. Yang mana makanan bakso goreng ini memang sudah banyak digemari orang-orang mulai dari kalangan anak-anak sampai kalangan orang dewasa. Makanan ini disukai karena selain dari rasanya yang enak, gurih dan ternyata bakso goreng ini menyehatkan juga lho..

Langsung saja  mari kita simak resep bakso goreng pedas asem manis dan olahan bakso goreng yang lainnya!!!

1. Resep Bakso Goreng Pedas Asem Manis 

Bahan - Bahan yang Diperlukan : 

• 10 bakso pentol (keratkan)
• 3 cabe rawit merah (sesuai selera aja)
• 1/2 bawang bombay (iris)
• 3 bawang putih (iris)
• Saos tiram
• Kecap manis
• Saos Sambal
• Saos tomat
• Garam, gula, merica bubuk secukupnya
• Sedikit air

Langkah Dalam Pembuatan :

1. Baso di goreng terlebih dahulu, sisihkan
2. Bawang putih ditumis, kemudian bawang bombay dan cabe tunggu hingga harum.
3. Tambahkan sedikit air lalu masukkan saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat, sambil diaduk hingga semuanya tercampur dengan rata.
4. Kemudian masukkan bakso yg sudah di goreng dan tambahkan garam, gula dan merica bubuk secukupnya, sambil diaduk lalu test rasa, diam kan sebentar agar bumbunya meresap ke dalam baksonya.
5. Apabila sudah meresap bumbunya lalu angkat dan siap untuk di sajikan.

2. Resep Bakso Goreng Pedas Manis 

Bahan - Bahan yang Diperlukan :

• Secukupnya miee bihun
• Brokoli secukupnya dan dipotong sesuai selera
• Bakso secukupnya dipotong sesuai selera
• Wortel Secukupnya dipotong
• Kubis Seperlunya dipotong kecil-kecil memanjang
• Seperlunya Tomat
• Cabe rawit sesuai selera dipotong kecil-kecil
• Bawang merah secukupnya dihaluskan
• Bawang putih secukupnya dihaluskan
• Cabe merah yang sudah dihaluskan
• Secukupnya seladri dan daun bawang
• Penyedap
• Secukupnya saori saus tiram
• Saus ABC ektra pedas secukupnya
• Secukupnya Kecap
• Bubuk bawang putih secukupnya
• Bubuk lada hitam secukupnya
• Secukupnya garam
• Gula pasir sedikit sajaa

Langkah - Langkah Dalam Pembuatan :

1. Pertamaa, bihun direndam dengan air biasa sekitar 15 menit.
2. Kemudian, persiapkan semua bahan yang telah dituliskan diatas. Bahan dipotong-potong sesuai dengan selera dan pakai bahan seperlunya sesuai porsi yang diinginkan. Sambil memotong dan mempersiapkan bahan bahan yang dibutuhkan, lalu rebus brokoli dan wortel hingga matang.
3. Setelah semua bahan disiapkan. Masukan minyak secukupnya. Jangan sampai kebanyakan minyak. Tumis kubis, bakso yang telah dipotong sesuai selera dan cabe rawit yang telah disiapkan hingga matang.
4. Masukan bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang telah dihaluskan. Tumis hingga wangi dan matang.
5. Setelah itu masukan, saori saus tiram, saus ABC ekstra pedas, kecap secukupnya. Aduk hingga rata.
6. Kemudian, masukan miee yang telah direndam, bakso dan sayuran yang sudah direbus. Termasuk seladri dan daun bawang yang telah di potong. Aduh hingga rata.
7. Tambahkan penyedap rasa, rayco, garam, sedikit gula pasir, bubuk bawang putih dan bubuk lada hitam secukupnya.
8. Bihun Baksa Goreng Pedas Siyaaapp Dihidangkan. Tambahkan sedikit tomat dan wijen untuk mempercantik hidangan.

Demikian tadi resep bakso goreng pedas, untuk tahu lebih lanjutnya anda bisa membaca di artikel resep bakso goreng pedas. 

Selamat mencoba dirumah dan semoga bisa bermanfaat😊