Resep Keripik Belut Renyah dan Menyehatkan

Oke, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan beberapa resep keripik belut renyah. Makanan keripik ini sangata cocok untuk dijadikan sebagai cemilan bareng keluarga atau dijadikan kerupuk tambahan ketika makan. Selain dari enak, gurih, dan renyah tapi makanan ini juga menyehatkan.

Resep Keripik Belut Renyah dan Olahan Lainnya

1. Resep Keripik Belut Renyah

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

• Belut 500 kg
• Tepung terigu 150 gram
• Tepung Beras 50 gram
• Telur 1 butir
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan – Bahan Untuk Bumbu :

• Ketumbar 1 sendok makan
• Bawang putih 4 siung
• Kunyit 2cm
• Kemiri 3 butir
• Jeruk nipis secukupnya
• Garam 1 sendok teh

Langkah - Langkah Pembuatan :

1. Apabila belut sudah disiangi atau di buang isi perut dan tulangnya, kemudian di potong potong dengan ukuran menyesuaikan sesuai selera, jika belut yang di pilih belut yang ukurannya kecil, maka tidak perlu di siangi.
2. Tambahkan perasaan air  jeruk nipis dan aduk hingga semuanya merata, dan diamkan kurang lebih selama 15 menit.
3. Ketumbar, kunyit, kemiri dan bawabg putih dihaluskan
4. Bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian campurkan dengan tepung terigu dan tepung beras serta telur yang telah dikocok.
5. Tambahkanlah air secukupnya sampai terbentuk adonan yang agak encer.
6. Celupkan belut satu persatu kedalam adonan tersebut dan gorenglah dengan minyak panas dan api kecil. Adapun cara menggorengnya ambilah belut yang telah bercampur adonan satu persatu supaya tidak lengket satu sama dengan yang lainnya.
7. Keripik yang matang ditandai dengan warna yang berubah menjadi coklat kekuningan.
8. Aapabila warnanya sudah menjadi cokalat kekuningan maka keripik belut diangkat dan siap untuk dihidangkan atau dikemas

2. Resep Keripik Belut Renyah dan Pedas

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

• Belut 500 kg.
• Tepung terigu 150 gram.
• 50 gram tepung beras.
• Telur 1 butir.
• Air secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan – Bahan Untuk Bumbu :

• Bawang putih 4 siung
• Ketumbar 1 sendok makan
• Kunyit 2cm
• Kemiri 3 butir
• Jeruk nipis secukupnya
• Garam 1 sendok teh
• Bubuk balado

Langkah - Langkah Dalam Pembuatan :

1. Belut disiangi atau di buang isi perut dan tulangnya, dan di potong dengan ukuran sesuai dengan selera, apabila belut yang di pilih ukurannya kecil, maka tidak perlu untuk di siangi.
2. Tambahakan perasan air jeruk nipis dan aduk dengan hingga merata. Dan diamkan selama 15 menit.
3. Bumbu seperti ketumbar, kunyit, kemiri dan bawabg putih dihaluskan.
4. Bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian campurkan dengan tepung terigu dan tepung beras serta telur yang sudah dikocok.
5. Tambahkanlah sedikit air hingga terbentuk adonan yang agak encer.
6. Bbelut dicelupkan kedalam adonan tersebut dan gorenglah dengan minyak panas dan api kecil.
7. Cara menggorengnya ambilah belut yang telah bercampur adonan satu persatu agar tidak lengket satu sama dengan yang lainnya.
8. Keripik yang matang ditandai dengan warnanya yang berubah menjadi coklat kekuningan.
9. Taburkan bubuk balado sesuai selera.
10. Keripik belut pedas siap dihidangkan atau dikemas.

Demikian tadi ulasan mengenai resep keripik belut renyah dan menyehatkan. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep keripik belut renyah dan olahan belut yang lainnya anda bisa membaca diartikel resep keripik belut renyah. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat